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Qué es el tamari y en qué se diferencia de la salsa de soja. ¿Tiene gluten? - Mercado Flotante
El tamari se ha popularizado en Occidente como una versión libre de gluten de la salsa de soja. Sin embargo, es importante conocerla.Te lo contamos todo sobre la salsa tamari: qué es, en qué se diferencia de la salsa de soja (shoyu), a qué sabe, cómo se hace y cómo se utiliza en la cocina japonesa.
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